Dieses Unterrichtsmaterial behandelt am Beispiel der Lactase und der entsprechenden Spaltungsreaktion der Lactose verschiedene Basiskonzepte: In den. 1 Laktoseintoleranz ist keine Krankheit! Dateiformate: docx pdf. Thema: Evolution. Fach: Unterricht Biologie. Beitragsart: Unterricht ( 2 Lactose: Kostenloses Unterrichtsmaterial, Arbeitsblätter und Übungen ▻ ausgesuchte und geprüfte Unterrichtsmaterialen bei Elixier online finden! 3 Bei Laktoseintoleranz gelangen nach dem Konsum von Milch und Milchprodukten größere Mengen Milchzucker, die bei laktosetoleranten Personen im Dünndarm. 4 Immer Ärger mit Milch - Milchallergie oder Laktoseintoleranz? Das Arbeitsmaterial gehört zum gleichnamigen Unterrichtsvorhaben (Jg. 8) im schulinternen Beispiellehrplan des Wahlpflichtfaches Biologie an der Realschule. 5 Unterrichtsmaterial Biologie Oberstufe+ Stoffwechsel & Krankheiten Laktoseintoleranz – Enzymeigenschaften. von Download als PDF. Zusatzmaterialien als ZIP. 6 Es gibt mehrere Tests, um eine Laktoseintoleranz festzustellen: Diät- oder Auslassungstest: Für diesen Test verzichtet man für etwa vier Wochen auf alle Nahrungsmittel und Getränke, die Milchzucker enthalten. Bessern sich die Beschwerden, kann das ein erster Hinweis auf eine Laktoseintoleranz sein. 7 laktasepersistenz Station 1: Laktoseintoleranz Milchzucker (Laktose) ist ein natürlicher Bestandteil der Milch. Laktose besteht aus Glukose und Galaktose. Definition: Bei Laktoseintoleranz fehlt . 8 Laktosetoleranz ist ein vergleichsweise junges Merkmal in der Evolution des Menschen, das vor etwa Jahren im Zusammenhang mit der Milchwirtschaft auftauchte und sich rasant ausbreitete. Eine zunächst neutrale Mutation verschaffte ihren Besitzern einen gewaltigen Selektionsvorteil. 9 Unter einer Laktoseintoleranz wird eine Milchzuckerunverträglichkeit verstanden. Der Milchzucker (Laktose) wird durch den aufgenommenen Speisebrei in den Körper aufgenommen. Die Laktose wird im Körper durch das, im menschlichen Körper produzierte Laktase, aufgespalten. laktoseintoleranz mutation 10 Das Arbeitsmaterial gehört zum gleichnamigen Unterrichtsvorhaben (Jg. 8) im schulinternen Beispiellehrplan des Wahlpflichtfaches Biologie an. 11