Auf Grund der schlechten Wasserqualität wurde bis in die Neuzeit hinein in Mitteleuropa wesentlich mehr Alkohol getrunken als heute; Wein und Bier waren. 1 Im Mittelalter tranken selbst die Kinder Alkohol. Biersuppe war das Zauberwort. Sie bestand aus dünnem Bier und wurde weiter gestreckt. Frisches. 2 6. bis Jahrhundert: Mittelalter Bier wurde vor allem im Mitterlalter im Alltag getrunken, da es vielen Menschen leichter zugänglich war als sauberes. 3 Das Bier hatte damals weniger Alkoholgehalt als heute und die Menschen tranken es in großen Mengen. Selbst für Kinder wurde es als angemessenes Getränk gesehen. 4 Die Getränke Neben Wasser, das überall an Bächen, Flüssen und Seen getrunken wurde, gab es nur noch wenige, andere Getränke im Mittelalter. Es kam auch vor, dass man sich eine Vergiftung durch verseuchtes Wasser holte, weshalb das Erhitzen von Bier und der Alkohol in den weiteren Getränken einen Teil des Platzes des Wassers einnahm. 5 Unter Trinkkultur in Europa versteht man das Trinken, Zubereiten und Darbieten von alkoholischen Getränken und von Getränken, die als Genussmittel bezeichnet werden – wie Kaffee, Tee und Kakao in Europa. Soziologen und Historiker benutzen den Begriff vorwiegend im Zusammenhang mit Alkohol. 6 Alkohol Kontrolliertes Trinken statt Abstinenz Andreas Frey Sucht als Pandemiefolge Mehr Raucher und bedenklicher Alkoholkonsum Koalitionsvertrag Kinder- und Jugendmediziner kritisieren. 7 bier im mittelalter Angehörige der unteren gesellschaftlichen Schichten nutzten Alkohol zwar schon im Mittelalter als Nahrungs-Ergänzung. Alkoholexzesse aber blieben auf (kirchliche) Fest- und Feiertage beschränkt. Zudem besaßen die konsumierten Getränke nur einen relativ . 8 Arten von Getränken im Mittelalter Die alkoholischen Hauptgetränke waren Met oder Bier. Tacitus (Germ. 23) ist der erste, der das Bier als deutsches Getränk erwähnt; der Met figuriert noch in den Nibelungen als Herrengetränk, in den eigentlichen Ritterepen jedoch nicht mehr. Nach Tacitus (Germ. 23) kauften die Rheinanwohner auch Wein. 9 Im Mittelalter war übermäßiges Alkoholtrinken vor allem im Adel und wohlhabendem Klerus verbreitet. Gelegenheiten für ausschweifenden Alkoholkonsum boten vor allem große, repräsentative Festmähler. Dabei galt ein Fest gemeinhin als gelungen, wenn alle geladenen Gäste am Ende berauscht waren. alkohol im 19. jahrhundert 10 Vom Mittelalter an galt Bier als das einzige Getränk, bei dem ein jeder Essen und Trinken Das sind die besten alkoholfreien Weißbiere. 11